Сюжет
Рыба в России
08/07/2019
47 материалов
1773 дня
Большинство жителей нашей страны, по данным ВЦИОМ, предпочитают покупать российские продукты, в том числе и рыбу.
Как спасти и Волгу, и её обитателей?
11.07.2019 00:09
Причина бедственной ситуации, в которой в этом году оказалась рыба, не только в непредсказуемых изменениях климата. К этому приложили руку и люди.
На июньском заседании Генпрокуратуры были озвучены пугающие цифры: из-за весеннего обмеления Волги потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, севрюги — на 40%, белуги — на 92%.
Рынок
Огненный лосось с киноа и томатами
06.07.2019 00:43
Рецепт Алексея Павлова, шеф-повара ресторана Barceloneta
Шпрота, подъём! Что будет с Прибалтикой без финансовой помощи ЕС?
04.07.2019 00:05
С 2020 г. ЕС прекращает дарить деньги «за красивые глаза» властям республик Балтии — Литвы и Латвии. Проживут ли они без торговли с РФ?
Лосось с пюре из авокадо
02.07.2019 19:08
Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Avocado Queen
Как улучшить сферу добычи крабов — это вопрос, который волнует государство давно. И сегодня пришла пора модернизации флота. Однако меры, которые для этого предложены, вызывают вопросы как у инвесторов, так и у ФАС.
Рынок
Рыба — очень важный и полезный продукт на нашем столе. И один из самых вкусных. Но только если приготовить ее правильно. Рассказываем об ошибках в приготовлении, которые испортят даже самую хорошую рыбу.
Мастер-классы
В ГП заявили о потере 80% волжских нерестилищ русского осетра
25.06.2019 14:26
Некоторые виды рыб, например, волжская сельдь, полностью исчезли по причине прекращения доступа к нерестилищам
Какая рыба полезна, а какая вредна? Инфографика
15.06.2019 00:16
Не вся рыба несёт в себе пользу — некоторые виды накапливают ядовитые вещества.
Россельхознадзор заявил о массовой гибели рыбы на Байкале
13.06.2019 18:55
В Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории проверят взятые экспертами пробы, результаты будут готовы в течение недели
В России могут ввести нормы вывоза рыбы для рыбаков-любителей
16.05.2019 18:16
Росрыболовство предлагает ввести ограничение на вывоз рыбы в размере трех суточных норм вылова
Бросаем рыбу на мангал. Рецепты очень быстрого шашлыка для дачи
10.05.2019 00:02
Лучше всего пожарить рыбу на решетке, так будет надежнее.
В Кремле наградили звездой героя рыбака, который восстановил забытый промысел дальневосточной рыбы.
Люди
22 апреля Совет Федерации одобрил закон о проведении «крабовых аукционов», вызвавший много споров в рыболовецкой отрасли страны. Лоббисты интересов олигархов ссылаются на судьбы простых моряков и социальную ответственность государства.
Карьера и бизнес
Каким должно быть качественное филе минтая?
04.04.2019 16:16
В Роскачестве провели исследование популярного, полезного и относительно недорогого продукта: филе минтая.
Сколько времени нужно солить рыбу, чтобы она получилась малосольной?
04.04.2019 00:20
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.
Почему рыба даже в приморских городах дороже мяса?
18.03.2019 00:11
Даже в районах рыбного промысла рыба в магазинах порой оказывается дороже говядины и свинины. Почему? Ведь на корма и коровники тратиться не надо!
Какие жирные продукты можно позволить себе даже во время диеты?
03.03.2019 10:02
Даже если вы хотите скинуть лишние килограммы, исключать из рациона все продукты с высоким содержанием жиров нельзя.
