Материалы по теме: рыба

Рассказываем, какую рыбу нужно пробовать в Крыму и почему в центральной России почти нет крымской рыбы.
Кухни мира
С одной стороны, говорят, что вылов лососёвых рыб в России вырос в 2 раза, с другой – что икра и лосось рекордно подорожают. Как такое возможно?
Рынок
При покупке рыбы нужно быть особенно внимательными, иначе можно купить несвежий продукт по очень высокой цене.
Продукты и напитки
2 сентября на ВЭФ Сбер и РРПК заключили соглашение о намерении финансировать строительство четырёх рыболовецких траулеров. Каждое судно может вылавливать 60 тысяч тонн рыбы в год и перерабатывать их, при этом потребление пресной воды минимально.
Компании
Пора сматывать удочки. Скоро не только стерлядь, но и щуку дети смогут увидеть только в сказке
Природа
Экспорт продовольствия из России за последние 6 лет вырос на 90%.
Рынок
Рецепт Карло Греку и Марии Горячевой, концепт-шефа и шеф-повара ресторана Reef Seafood Bistro
Рецепты
Рецепт Антона Крупенина, бренд-шефа ресторана SheLESt (Тульская область)
Рецепты
Делимся рецептами легких в приготовлении шашлыков из рыбы и морепродуктов.
Продукты и напитки
Рецепт Алексея Павлова, бренд-шеф ресторана Barceloneta (г. Сочи)
Рецепты
Рецепт Алексея Павлова, бренд-шеф ресторана Barceloneta (г. Сочи)
Рецепты
Рассказываем, как готовить дешевую, но очень сочную белую рыбу: зубатку.
Мастер-классы
Верно ли, что Россия на первом месте по запасам и добыче рыбы.
Экономика
Может ли био­люминесценция быть признаком мутации.
Природа
​Рассказываем, как приготовить недорогую, слегка суховатую, но очень полезную морскую рыбу: хека.
Мастер-классы
загрузить ещё

Топ 5 читаемых