Новости по теме: советы шеф-повара
Без лохмотьев по кастрюле. Легкий способ приготовить яйца пашот
08.07.2026 07:00
Шеф-повар Уткин поделился своим удобным и простым способом приготовить идеально ровное яйцо пашот на завтрак.
Шеф-повар показал, как быстро и не напрягаясь приготовить мороженое дома, без специальных приспособлений.
Продукты и напитки
Масло должно сочиться. Секреты приготовления лучших пожарских котлет
26.05.2026 16:17
Шеф-повар рассказал, как сделать идеальную пожарскую котлету.
Во время Великого поста есть два дня, когда можно употреблять рыбу. Это Вербное воскресенье и Благовещение (5 и 7 апреля). Как быстро и вкусно приготовить рыбные блюда, рассказывает шеф-повар Денис Дикун.
Рецепты
Лепи сам. 9 советов и 3 ошибки при приготовлении пельменей
27.01.2026 15:29
Шеф-повар Жданов раскрыл секрет идеально вкусных пельменей.
Шеф-повар Савельев раскрыл рецепт самого вкусного оливье
31.12.2025 10:45
Шеф-повар Роман Савельев отметил, что в оливье можно положить и свежий огурец, и маринованный.
Зачем рыбе водка. 4 способа засолить красную рыбу на Новый год
26.12.2025 14:29
Как самостоятельно сделать на новогодний стол слабосоленую красную рыбу. Своими секретами поделились шеф-повара.
Томить и протирать. Два ярких овощных соуса для макарон и не только
11.09.2025 16:20
Рассказываем, как приготовить очень вкусный соус для пасты или других блюд.
Свежие или сушеные? Как сварить отличный суп из белых грибов
09.09.2025 17:03
Профессионалы рассказывают, как сделать очень насыщенный и ароматный суп из белых грибов.
Шеф-повар объяснил, как правильно заморозить белые, чтобы сохранился вкус и аромат гриба.
Мастер-классы
Профессионалы поделились с aif.ru секретами, как жарить баклажаны, но так, чтобы они не впитывали кучу масла.
Мастер-классы
Соль, масло и выдержка. Пять способов улучшить вкус мяса
19.08.2025 11:33
Как улучшить вкус мяса и сделать действительно яркий стейк или просто жареную говядину, рассказал шеф-повар Баскаков.
От грядки до тарелки: августовские рецепты от шеф-повара Бельковича
15.08.2025 01:10
Август — фейерверк овощей. В это время они самые сочные, ароматные и полезные.
