Новости по теме: советы шеф-повара
Рыба снизу убьет блюдо. 4 ошибки, которые испортят салат «Мимоза»
29.12.2024 02:30
Шеф-повар рассказал о четырех ошибках, которые нельзя допускать при приготовлении «Мимозы».
Хрустеть не будет. 5 ошибок при запекании курицы
27.12.2024 15:48
Разбираемся, как не испортить курицу, не потерять ее сочность и хрустящую корочку.
Как правильно отварить язык, чтобы он легко чистился?
23.12.2024 16:19
Рассказываем, как приготовить отличный язык под хреном для новогоднего стола.
Делимся лайфхаками приготовления идеальных картошки и морковки для оливье. Пусть больше не лопнет ни одна картофелина!
Мастер-классы
Рис — не каша. Шеф-повар поделился секретами рассыпчатого плова
08.11.2024 14:36
Рассказываем, как сделать рассыпчатый плов и не допустить, чтобы он превратился в рисовую кашу с мясом.
Известный телеведущий и фуд-блогер делится идеями для приготовления интересных блюд на мангале.
Мастер-классы
Шеф-повар Сухоруков рассказал, как удивить гостей блюдом из картошки
10.01.2023 16:22
Из жареной картошки можно приготовить крем-пюре.
Шеф-повар Ножкин рассказал о сроках годности новогодних блюд
27.12.2022 12:06
Меньше всего хранятся салаты из свежих овощей.
Иногда мы ленимся почистить овощ и правильно делаем. Ведь его лучше готовить в кожуре. Разбираемся, как вкуснее и лучше получаются осенние овощи.
Мастер-классы
В салатах важна каждая мелочь, и тем более то, насколько правильно и качественно сварены овощи.
Мастер-классы
Как быстро очистить нут от кожицы для хумуса?
13.11.2020 15:31
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.
Как правильно жарить лук?
09.11.2020 10:55
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.
Нужно ли мыть грибы перед жаркой и засолкой? Советы от шеф-поваров
21.09.2020 16:02
Разбираемся в важном вопросе: нужно ли мыть лесные грибы перед жаркой, сушкой и засолкой?
