Новости по теме: еврейская кухня
Желаем сладкого года. Что принято готовить на еврейский Новый год
10.09.2026 06:42
Рассказываем, что обязательно нужно поставить на стол во время празднования Рош ха-Шана — еврейского нового года.
10 казней и 4 бокала вина. Традиции еврейской Пасхи
31.03.2026 13:32
Рассказываем, что готовят иудеи на еврейскую Пасху.
Рассказываем, как правильно отпраздновать и что нужно приготовить на еврейский Пурим. В 2025 году праздник выпадает на 14 марта.
Кухни мира
Яблоки и селедка. Что едят на еврейский новый год — Рош а-Шана
02.10.2024 09:33
Вечером 2 октября иудеи начинают праздновать новый год — Рош а-Шана. Рассказываем, что поставят на стол.
Секреты еврейской свекрови. Что готовить на праздник Пурим
21.03.2024 14:21
23 марта вечером начинают отмечать иудейский праздник Пурим. Рассказываем, что надо готовить.
Баранья косточка и много мацы. Как отмечают еврейский праздник Песах
05.04.2023 09:41
Еврейский праздник Песах наступает вечером 5 апреля. И будет отмечаться до вечера 13 апреля. Рассказываем, что традиционно ставят на стол в эти дни.
Зачем на празднике уши Амана? Что готовят евреи на Пурим
06.03.2023 15:15
6 и 7 марта отмечается еврейский праздник Пурим. Рассказываем, что ставят на стол в эти дни.
Кнейдлах
03.10.2018 21:41
Кнейдлах | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Мясной рулет клопс в маце
02.10.2018 21:38
Мясной рулет клопс в маце | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Запеканка из мацы
30.09.2018 21:36
Запеканка из мацы | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Баранья кость и никаких дрожжей. Что едят на еврейскую Пасху
29.03.2018 21:09
С вечера 30 марта до вечера 7 апреля отмечается еврейский праздник Песах.
Вечером 12 декабря начнется Ханука, самый длинный еврейский праздник. Закончится он только вечером 20 декабря.
Кухни мира
Одесский форшмак
18.11.2017 21:32
Одесский форшмак | Рецепт Павла Колесника, шеф-повара ресторана "Одесса-мама" | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана
19.09.2017 21:07
Вечером 20 сентября все евреи отмечают Рош-ха-Шана, наступление Нового года. Главное блюдо на празднике – фаршированная рыба. Как она готовится, АиФ-Кухне показал настоящий еврейский шеф.
Что такое кошерное сало?
01.09.2017 06:01
Всем известно, что те, кто придерживается кашрута, не едят свинину. Тем не менее сало иудеи едят. Как же так?
