Материалы по теме: еврейская кухня
Баранья косточка и много мацы. Как отмечают еврейский праздник Песах
05.04.2023 12:41
Еврейский праздник Песах наступает вечером 5 апреля. И будет отмечаться до вечера 13 апреля. Рассказываем, что традиционно ставят на стол в эти дни.
Зачем на празднике уши Амана? Что готовят евреи на Пурим
06.03.2023 18:15
6 и 7 марта отмечается еврейский праздник Пурим. Рассказываем, что ставят на стол в эти дни.
Кнейдлах
04.10.2018 00:41
Кнейдлах | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Мясной рулет клопс в маце
03.10.2018 00:38
Мясной рулет клопс в маце | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Запеканка из мацы
01.10.2018 00:36
Запеканка из мацы | Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Баранья кость и никаких дрожжей. Что едят на еврейскую Пасху
30.03.2018 00:09
С вечера 30 марта до вечера 7 апреля отмечается еврейский праздник Песах.
Вечером 12 декабря начнется Ханука, самый длинный еврейский праздник. Закончится он только вечером 20 декабря.
Кухни мира
Одесский форшмак
19.11.2017 00:32
Одесский форшмак | Рецепт Павла Колесника, шеф-повара ресторана "Одесса-мама" | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Новогодняя рыба. Как приготовить гефилте фиш на Рош-ха-Шана
20.09.2017 00:07
Вечером 20 сентября все евреи отмечают Рош-ха-Шана, наступление Нового года. Главное блюдо на празднике – фаршированная рыба. Как она готовится, АиФ-Кухне показал настоящий еврейский шеф.
Что такое кошерное сало?
01.09.2017 09:01
Всем известно, что те, кто придерживается кашрута, не едят свинину. Тем не менее сало иудеи едят. Как же так?
Гефельте гельзела (фаршированная куриная шейка)
05.08.2017 00:06
Гефельте гельзела (фаршированная куриная шейка) | Автор - Петр Слабодник, владелец кошерных ресторанов и кулинарий Pinhas | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Мягкий сыр и зеленое яблоко. Готовим правильный одесский форшмак
09.06.2017 08:05
Как приготовить знаменитую еврейскую закуску из сельди, рассказывает шеф-повар из Одессы
Фаршированная куриная шейка
07.04.2017 00:10
Фаршированная куриная шейка | Автор - Петр Слабодник, владелец кошерных ресторанов и кулинарий Pinhas | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
Классический форшмак
02.04.2017 00:04
Классический форшмак | Автор - Петр Слабодник, владелец кошерных ресторанов и кулинарий Pinhas | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
