Запеканка из мацы
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Еврейская кухня
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Маца - 8 лист.
- Фарш мясной - 500 г
- Масло растительное - 0.5 стак.
- Бульон (куриный) - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Яйцо - 4 шт.
Способ приготовления
Рецепт Георгия Моносова, шеф-повара молочной кофейни Alef в Еврейском музее и центре толерантности
-
1Перемешать все продукты.
-
2Смазать маслом форму для выпечки.
-
3Выложить подготовленный фарш. Поверх фарша набросать маленькие кусочки масла или маргарина (немного). Совет: Вместо мяса можно брать грибы.
-
4Выпекать 30-40 минут при средней температуре.