aif.ru counter
Срочная новость Названы члены нового правительства РФ под руководством Мишустина Срочная новость

Песочный пирог с земляникой

545
 © Coffeemill Shutterstock.com
Рейтинг:
Сложность: Средний
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Лето

Ингредиенты

  • Мука - 300 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Земляника - 500 г
  • Сахарная пудра - По вкусу
  • Сливки - 250 г
  • Ванилин - По вкусу
  • Желатин - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. 1
    Для теста на доске порубите масло с мукой до состояния мелкой крупы.
  2. 2
    Добавьте желток, сахарную пудру и столовую ложку холодной воды, замесите.
  3. 3
    Тесто положите на 30 минут в холодильник, а далее раскатайте тонкий пласт и положите в форму с бортиками около 3 см. Эту форму поместите в разогретую духовку и запекайте.
  4. 4
    Растворите желатин в воде. Миксером взбейте сливки с белком, а в конце добавьте желатин.
  5. 5
    Белковую массу положите в охлажденную форму из уже готового теста и поставьте в холодильник.
  6. 6
    Когда сливки остынут, украшайте пирог свежей земляникой.
Теги:
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы