aif.ru counter

Клубника в желе красной смородины

1285
Рейтинг:
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Консервирование
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Клубника - 1 кг
  • Красная смородина - 400 г
  • Сахар - 500 г

Способ приготовления

  1. 1
    Снять ягоды с веточек.
  2. 2
    Перетереть красную смородину через сито для получения сока или сделать это с помощью соковыжималки.
  3. 3
    Высыпать сахар в сок красной смородины. Чтобы он быстрее растворился, можно на пару минут поставить сотейник на огонь.
  4. 4
    Вымыть, очистить клубнику от зелени и залить её сиропом из красной смородины.
  5. 5
    Поставить кастрюлю на плиту. Когда варенье закипит, засечь пять минут и снять его с огня. Вылить пятиминутку в стерилизованную банку и закрыть крышкой. Сок красной смородины сделает варенье желеобразным без применения желатина или агара, но банку надо хранить в холодильнике.
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы