Хрустящий палтус с брокколи
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Палтус - 150 г
- Брокколи - 150 г
- Масло подсолнечное - 10 мл
- масло чесночное - 5 мл
- Кукурузная мука - 100 г
- Соус Айоли - 40 мл
- Микрозелень - 5 г
- Огурцы малосольные - 25 г
Способ приготовления
-
1Филе палтуса обваливаем в кукурузной муке.
-
2Обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле.
-
3Выкладываем на тарелку с отварным брокколи и соусом айоли.
-
4Поливаем немного чесночным маслом.
-
5Украшаем слайсом из малосольного огурца и микрозеленью.