Блины с говядиной

Мелко нарубить лук, обжарить его в растительном масле.

Говядину пропустить через мясорубку, добавить к луку и все вместе обжарить.

Добавить куриный бульон, сливочное масло, томить на небольшом огне 15-20 минут, посолить и поперчить.

В блины завернуть готовую начинку, обжарить их на разогретой сковороде с двух сторон. Довести до готовности в духовке в течение 3-4 минут.

Подавать со сметаной и микрозеленью.