aif.ru counter

Что завернуть? 7 самых вкусных начинок для блинов

5278
Статья из газеты: АиФ на Даче № 3 06/02/2018
Все материалы сюжета Масленица
Просто блины – это хорошо, а блины с начинкой – ещё лучше!

Что завернуть?

Творог и изюм: 500 г творога, 1 желток, 2 ст. ложки сахара, 50 г изюма. Перетереть творог с желтком и сахаром, добавить предварительно замоченный в кипятке изюм.

Курица: 1 куриная грудка, 10 г укропа, 2 варёных яйца, соль, перец по вкусу. Отварить куриную грудку, измельчить её в мясорубке, добавить мелко нарезанный укроп и яйца, натёртые на крупной тёрке. Посолить, поперчить.

Яйца: 4 яйца, 50 г зелёного лука, 5–10 г укропа, соль. ­Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Добавить укроп, обжаренный лук. Посолить.

Печёнка: 500 г говяжьей или свиной печёнки, 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль, перец по вкусу. Обжарить печёнку с луком и морковью, добавить яйца, натёртые на крупной тёрке, посолить, поперчить.

Сыр и ветчина: 300 г ветчины, 150 г сыра, 2–3 варёных яйца. Нарезать ветчину соломкой, добавить сыр и яйца, натёртые на крупной тёрке.

Статья по теме
Курага: 300 творога, 100 г кураги, 1 ст. ложка сахара. Смешать творог с измельчённой курагой, добавить сахар.

Яблоки и орехи: 2 кисло-сладких яблока, 1 ст. ложка грецких орехов, 1–2 ст. ложки сахара, щепотка корицы. Тёртые яблоки смешать с измельчёнными орехами, добавить сахар и корицу.

Считаем калории

Если вы озабочены фигурой, придётся выбирать начинку не только по вкусу, но и по калорийности. Разберёмся, сколько «весят» 100 г блинов с разными наполнителями.

С красной икрой – 249 ккал
С мясом – 307 ккал
Со сливочным маслом – 235 ккал
С курицей, грибами и сыром – 224 ккал
С 20%-ной сметаной – 245 ккал
С варёной сгущёнкой – 279 ккал
С красной рыбой – 226 ккал
С шоколадом – 544 ккал
С мёдом –  350 ккал
С вареньем – 340 ккал
С творогом – 200 ккал

Все материалы сюжета Масленица
Материал подготовлен:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах
Роскачество