Русская картофельная похлёбка
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Русская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Вода - 1 л
- Зеленый лук - По вкусу
- Картофель - 4 шт.
- Петрушка - По вкусу
- Укроп - По вкусу
Способ приготовления
-
1Картошку нарезать мелкими кусочками. Воду вскипятить, положить лавровый лист и картошку, варить до мягкости.
-
2В готовую похлёбку высыпать нарубленную зелень и подавать.
-
3Можно «забелить» сливочным маслом или сметаной, но классический вариант похлёбки – именно постный. Принципиально важно класть картошку в кипяток!