Пирожки с зелёным луком и яйцом
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Перекус
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Дрожжи - 30 г
- Молоко - 250 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 4 стак.
- Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Для начинки:
- Яйцо - 3 шт.
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Масло сливочное - 50 г
Способ приготовления
-
1В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить немного муки и замесить негустую опару. Поставить в тёплое место на 20 мин.
-
2В опару добавить яйца, соль, растопленное сливочное масло. Всыпать муку и замесить тесто.
-
3Тесто поставить на 20 мин. в тёплое место.
-
4Нарезать яйца и лук, перемешать с растопленным сливочным маслом.
-
5Из теста сформовать плоские лепёшки, положить начинку и завернуть в пирожки.
-
6Выложить на противень и оставить на 5 мин.
-
7Выпекать в духовке при температуре 180-200°С 20 минут.