Пирожки с мясом для Бофура
Рейтинг:
Ингредиенты
- Фарш (из говядины и свинины) - 500 г
- Тесто слоёное бездрожжевое - 1 пач.
- Лук - 2 шт.
- Петрушка - 0.5 пуч.
- Яйцо (желток) - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук. Добавить фарш, перемешать, разминая комки, и готовить на среднем огне, время от времени помешивая. Снять с огня. Посолить, поперчить.
-
2Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в фарш.
-
3Тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать на квадраты.
-
4В каждый положить начинку и защипнуть края, чтобы получились треугольники. Смазать пирожки желтком взбитым с ложкой молока.
-
5Выпекать полчаса в духовке, разогретой до 180 градусов.