aif.ru counter

Ореховое безе (рецепт 2)

623
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(10 порции)
  • Фундук - 1 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Белки - 10 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Взбейте белки с сахарным песком. Фундук подсушите в духовке, очистите от кожицы и измельчите в блендере или ступке. Даже если останутся крупные кусочки орехов, ничего страшного.
  2. 2
    Измельчённые орехи соедините с белково-сахарной смесью.
  3. 3
    Затем поставьте кастрюлю с массой на слабый огонь и держите её до потемнения, не переставая взбивать. На это уйдёт 10-15 минут.
  4. 4
    С помощью чайной ложки выложите готовую массу на противень, покрытый пергаментом.
  5. 5
    Выпекайте ореховое безе с фундуком при температуре 160°С 20 ­минут.
Теги:
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество