Спаржа на гриле с беконом и яйцом пашот
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Спаржа - 100 г
- Бекон - 20 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука темпурная - 10 г
- Маслины - По вкусу
- Соус бер-блан - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Михаила Кукленко, шеф-повара ресторана RIBAMBELLE
-
1Бекон обжарить в течение нескольких минут. Добавить спаржу, подержать на огне еще несколько минут.
-
2Выложить в тарелку соус бер-блан, спаржу, бекон, и мелко перетертые маслины.