Молодой картофель с лисичками и ароматным маслом
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Грибы лисички - 200 г
- Картофель мини отварной - 150 г
- Лук-шалот - 30 г
- Укроп - 10 г
- Чеснок - 10 г
- Зеленый лук - 5 г
- Масло ароматное - 10 г
- Масло сливочное - 25 г
- Сметана - 40 г
Способ приготовления
Рецепт Сергея Кондакова, шеф-повара ресторана Sixty
-
1Крупно нарезать картофель, лисички, лук шалот, лук зеленый, чеснок и обжарить на сливочном масле.
-
2Полить ароматным маслом. Подавать со сметаной.