Новости по теме: грибы
В лесах Москвы и Московской области стартовал сезон вешенок. Об этом aif.ru сообщил миколог Дмитрий Тихомиров. Но и помимо вешенок, по его словам, подмосковные леса полны грибов, в том числе можно найти и белые.
Природа
Вкус умами: 5 секретов приготовления грибов как в ресторане
12.10.2026 08:00
Главное - не дорогие ингредиенты, а правильная техника.
Можно ли сделать еду солонее, не добавляя соли?
12.10.2026 00:24
Учёные нашли грибные пептиды, которые усиливают солёный вкус, не увеличивая количество натрия.
Что за очень редкий гриб обнаружили в Югре?
11.10.2026 23:47
Ярко-золотистый, ветвистый, весом до нескольких килограммов — в октябре 2026 года в Югре нашли редкую рамарию золотистую, похожую на морской коралл.
Жители Германии начали массово собирать грибы на кладбищах
05.10.2026 18:04
В Германии сбор грибов на кладбищах становится все более распространенной практикой. На некоторых территориях администрация официально разрешает собирать грибы, а посетители также занимаются спортом и выращивают съедобные растения.
Эксперты рассказали, как правильно собирать и готовить грузди
30.09.2026 10:32
Грузди лучше собирать после дождей и сразу очищать от лесного мусора, а перед приготовлением обязательно вымачивать. Специалисты рассказали, как правильно обработать грибы и засолить их.
Эксперты рассказали, как не перепутать грибы с ядовитыми двойниками
27.09.2026 16:34
В октябре грибников ждут белые грибы, опята и грузди. Главное правило — не брать подозрительные экземпляры.
Для жителей небольших посёлков оно нередко становится заметной частью дохода. Для лесных обитателей тот же урожай означает возможность пережить зиму. Как сбалансировать интересы? Это обсуждали на заседании Общественного совета при Рослесхозе.
Экология
Перед походом в лес начинающим грибникам рекомендуют заранее подготовить экипировку и продумать маршрут. Особое внимание стоит уделить безопасности.
Общество
Большинство россиян считают походы в лес небезопасными
17.09.2026 22:05
Большинство россиян считают походы в лес небезопасными, при этом почти треть продолжает ходить за грибами и ягодами.
Какие три новых вида грибов нашли в России?
17.09.2026 21:28
В России впервые зарегистрированы три вида грибов — Psathyrella immaculata и два паутинника, один из которых до сих пор был известен лишь по 19 находкам.
Миколог предостерег новичков от сбора грибов в период бабьего лета
15.09.2026 19:56
Из-за сухой погоды грибы меняются и путают новичков, сообщил миколог Никита Комиссаров.
Эксперты назвали самые полезные осенние грибы
12.09.2026 16:30
Специалисты рассказали, какие грибы укрепляют сердце, улучшают зрение и поддерживают нервную систему.
Ученый Монахова объяснила сходство сбора грибов с азартными играми
11.09.2026 11:49
Сбор грибов и рыбалка задействуют тот же механизм ожидания непредсказуемой награды, что и азартные игры, рассказала KP.RU когнитивный нейроучёный Элиана Монахова.
