Молодой картофель с лисичками
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Картофель молодой - 150 г
- Грибы лисички - 200 г
- Зеленый лук - 5 г
- Лук-шалот - 30 г
- Масло ароматное - 10 г
- Масло сливочное - 25 г
- Укроп - 10 г
- Сметана - 40 г
Способ приготовления
Рецепт Сергея Кондакова, шеф-повара ресторана Sixty
-
1Крупно нарезать картофель, лисички, лук-шалот, лук зеленый, чеснок.
-
1Картофель обжарить на сливочном масле.
-
2Обжарить на сливочном масле лисички, оба вида лука, чеснок.
-
3Добавить к картофелю, полить ароматным маслом. Подавать со сметаной.