Мхали из свёклы
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Грузинская кухня
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- свекла - 500 г
- Грецкие орехи - 0.5 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- Уксус винный - 2 ст.л.
- Масло растительное - 50 мл
- Кинза - 1 пуч.
- Красный острый перец - 1 щепотк.
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Свёклу вымыть и запекать в духовке при 200° около 40 минут. Остудить, очистить от кожицы. Мелко нарезать.
-
2Лук нарезать, залить уксусом.
-
3Грецкие орехи измельчить в ступке.
-
4Смешать свёклу с орехами и луком. Добавить мелко нарезанную кинзу, растительное масло, перец, хмели-сунели и соль. Скатать шарики, подавать холодными.