Котлеты из баранины
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пасха
Ингредиенты
(4 порции)- Баранина на ребрышках - 1 кг
- топленое масло - 2 ст.л.
- Соль - По вкусу
- Перец молотый - По вкусу
Способ приготовления
-
1Корейку разделать на кусочки по ширине костей. Кость зачистить от пленок.
-
2Мясо немного отбить, посолить и поперчить.
-
3Масло разогреть на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до корочки.
-
4Огонь немного убавить и довести до готовности.