Капустные котлеты с овсяными хлопьями
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Бульон овощной - стак.
- Капуста - 1 коч.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 1 стак.
- Перец - По вкусу
- Приправа «Прованские травы» - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Бульон подсолить, довести до кипения, залить хлопья и оставить для набухания на 10 минут.
-
2Капусту и лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Подготовленные овощи посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, помешивая 5 минут.
-
3Добавить к овощам разбухшие хлопья, томатную пасту, прованские травы. Потушить, пока овощи не станут мягкими, и остудить.
-
4После этого вымесить полученную массу, добавить яйца и сформировать котлеты.
-
5Выложить их на смазанный растительным маслом противень и запечь в течение 20–25 минут при 180 °C.