Брокколи в азиатском стиле
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Брокколи - 200 г
- Соевый соус - 20 мл
- Кинза - 2 г
- Перец чили - 1 г
- Кунжут - 1 г
- Жареный кешью - 2 г
Способ приготовления
Рецепт Сергея Носова, шеф-повара ресторана «Сыроварня»
-
1Брокколи разделить на соцветия и бланшировать. Переложить на сковороду и поджарить около 3 минут.
-
2Выложить брокколи на тарелку, полить соевым соусом, украсить кинзой, кольцами перца чили, семенами кунжута, дробленным орехом кешью.