Новости по теме: азиатская кухня
Мы каждый день пьем что-то из чашек, стаканов, баночек и бутылочек и не задумываемся, как это влияет на нашу психику. А совершенно зря. Задавшиеся этим вопросом, китайские ученые обнаружили массу интересного.
Правильное питание
Стакан с шариками. Почему вредно пить бабл-ти каждый день
01.09.2025 12:16
Нутрициолог рассказала об опасности напитка, популярного у молодежи и подростков.
Суп-антиоксидант. Диетолог Денисова рассказала, чем полезен том ям
02.01.2025 01:36
Говорят, что азиатские супы обладают целебными свойствами. Например, том ям содержит флавоноиды, которые оказывают стимулирующий эффект на иммунитет.
Список нематериального наследия ЮНЕСКО обновился: в него включили национальный суп Лаоса и Таиланда — том-ям кунг. Рассказываем, как приготовить это блюдо в домашних условиях
Кухни мира
С секундомером. Шеф-повара рассказали, как правильно готовить лапшу
25.03.2024 05:19
Не всю лапшу нужно варить, некоторые виды — только замачивать, иначе получите клейкий комок. Как правильно готовить азиатскую лапшу, рассказали шеф-повара.
Вместо соли. Как выбирать и применять соевый соус
07.02.2024 13:39
Рассказываем, как правильно выбрать соевый соус, из чего его делают и как правильно работать с ним.
Обозреватель aif.ru, будучи в Средней Азии, от начала до конца присутствовал при приготовлении этого деликатеса. Да, на плов в России оно как-то не очень похоже…
Кухни мира
Есть ли польза от чёрного чеснока?
24.05.2022 21:23
В азиатских странах к мясу, рыбе и сырам всё время подают чёрный чеснок. В чём заключена его польза? Как приготовить дома?
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе
02.05.2020 10:49
Рецепт Максима Коломацкого, бренд-шефа ресторанов "Шикари"
Брокколи в азиатском стиле
24.09.2019 21:38
Рецепт Сергея Носова, шеф-повара ресторана «Сыроварня»
Хитрость №333. Заменить вок
19.09.2018 14:32
Как приготовить азиатское блюдо, без специальной посуды?
Суп с котом и жареный «куй». Самая странная уличная еда мира
13.09.2018 21:04
Обозреватель «АиФ» Георгий Зотов протестировал необычную уличную еду в разных странах и готов рассказать, каковы на вкус скорпионы, таракановые чипсы и как пахнут раскисшие кишки кальмара.
Чем отличается вьетнамский суп фо от японского рамена?
17.04.2018 21:57
АиФ-Кухня разбирается в тонкостях приготовления азиатских супов.
