-
1
Телятину пропусти через мясорубку. Булку замочи в воде, затем отожми, смешай с мясным фаршем, добавь яйцо, мелко рубленные лук и зелень, хорошо перемешай.
-
2
Добавь половину тертого сыра, посоли и поперчи.
-
3
Раздели приготовленную массу на 6 лепешек. Переложи их на решетку.
-
4
В центре каждой лепешки сделай углубление и положи в него 1/2 помидора, нарезанного кубиками.
-
5
Запекай при 205° С 15 минут на средней решетке.
-
6
Затем посыпь оставшимся сыром, накрой каждое «гнездо» кружочками помидоров и запекай еще 10 минут при 235° С.
