-
1
Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Смотрите, чтобы не пересушить.
-
2
Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.
-
3
Далее очищается и мелко нарезается баклажан, добавляется в мясо. Опять немного томится на огне, затем поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу . Все перемешать и дать еще немного потушится.
-
4
Один лаваш нарезаете на ленты, дабы ими завязать остальные. В развернутый лаваш добавить начинку, завернуть и завязать.Поставить в духовку, разогретую до 160, на 20-30 минут.
