Лимонная коврижка
Наталья Лосева
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 300 г
- Сахар - 200 г
- Куркума - 2 ч.л.
- Грецкие орехи - 150 г
- Финики без косточек - 5 шт.
- Масло растительное - 180 ст.л.
- Чай черный - 1.5 стак.
- Ваниль жидкая - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Муку просеять вместе с разрыхлителем, смешать с куркумой, сахаром и цедрой одного лимона, сделать в ней лунки.
-
2В одну лунку вылить масло, в другую - сок половины лимона. Сверху - вылить остывший чай. Хорошо размешать.
-
3Порезать мелко финики и крупно орехи, добавить в тесто.
-
4Выложить тесто в смазанную форму, выпекать около 40 минут при температуре 170-180 градусов.
-
5Миндаль перемолоть в муку, смешать с сахарной пудрой, добавить воду пополам с лимонным соком, пока не получится кремообразная масса.
-
6Корж немного остудить, обмазать помадкой и присыпать сахарной пудрой.