Пожарские котлеты (рецепт 2)
Ингредиенты
(4 порции)- Грудка куриная - 350 г
- Телятина - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - 1 горст.
Способ приготовления
-
1Мясо проверните через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте немного сметаны и сформируйте бифштексы.
-
2В середину каждого положите по кусочку масла. Обваляйте в яйце и сухарях и осторожно зажарьте в масле или маргарине.