Котлеты из перловки
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
- Крупа перловая - 1 стак.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - По вкусу
- Мука пшеничная - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Картофель - 3 шт.
- Перец черный молотый - По вкусу
Способ приготовления
-
1Перловку замочить минимум на 2 часа, отварить до готовности.
-
2Пропустить перловку, лук, картофель через мясорубку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
-
3Сформировать котлеты, обвалять их в муке.
-
4Выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
-
5Накрыть крышкой и подержать на огне 10 минут.