273840
Рейтинг вопроса
23
+ -

...Чем нормализованное молоко отличается от восстановленного?

АИФ ПРO № 10. Про Кухню Октябрь-2009 01/10/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 10 01/10/2009

Восстановленное молоко – продукт, получаемый путем смешивания воды и сухого молочного порошка.

Согласно новому регламенту, это и не молоко вовсе, а молочный напиток. Если на упаковке написано «нормализованное», смело покупайте такой товар. Это настоящее молоко, из которого был удален излишек жира или, наоборот, к которому добавлен.

К сожалению, жирность продукта, получаемого даже от одной и той же коровы, может колебаться (в зависимости от рациона, времени года и т. д.). А законодательство не позволяет писать на упаковке неточные данные (например, от 2 до 5%). Поэтому и приходится нормализовывать молоко по жирности.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество