Новости по теме: бульон

В курице много цинка и магния, что оказывает благоприятное влияние на больной организм.
Здоровое питание
125 лет назад, в 1897 г., один молодой поэт заполнил анкету. В числе прочих там был вопрос: «Ваши любимые пища и питьё». Ответ был: «Мороженое и пиво».
Рецепты
Разбираемся вместе с диетологами, какой бульон полезнее.
Питание и диеты
Автор рецепта — Эка Джикия, шеф-повар ресторана «Ача-Чача»
Рецепты
Рецепт Алексея Беседина, шеф-повара ресторана il FORNO
Рецепты
Рецепт Игоря Шурупова, бренд-шефа ресторана Accenti
Рецепты
Автор рецепта - Искандер Джамилов, шеф-повар гастробистро Taste
Рецепты
Куриный бульон — вещь, несомненно, полезная.
Продукты и напитки
Бульон из куриной грудки считается диетическим, но, по сути, обычно получается крайне жидким, очень светлым и водянистым на вкус. Можно ли сварить куриную грудку так, чтобы бульон получился наваристым и вкусным?
Мастер-классы
13 ноября 1718 года родился Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвич. Человек, чье имя прославил кусок мяса, зажатый между двумя кусками хлеба.
Кухни мира
Без какого ингредиента не получится хорошего бульона?
Хитрости
загрузить ещё

Топ 5 читаемых