Алёна Спирина - статьи автора

Просто о сложном. Как испечь правильный хлеб?

00:07 01/07/2019 Комментарии (0)

Есть мнение, что печь хлеб человеку без специальной подготовки невозможно, это слишком сложно. Так ли это?

Поделиться: ЕЩЕ

Традиционная пасхальная выпечка. Что такое цурек и касатьелло?

00:04 22/04/2019 Комментарии (0)

Хочется подойти к Пасхе творчески – приготовить традиционный кулич и что-то из традиционной выпечки других стран. Что печь и как?

Поделиться: ЕЩЕ

Имбирное печенье и немецкий штоллен. Какой аромат у зимних каникул?

00:06 13/12/2018 Комментарии (0)

Какой выпечкой можно порадовать гостей на новогодние праздники, чтобы было вкусно и готовилось очень быстро и легко?

Поделиться: ЕЩЕ

Как сделать выпечку воздушной? Виды химического разрыхления

00:10 19/11/2018 Комментарии (0)

Может ли вкус и воздушность теста зависеть от разрыхлителя? И какой разрыхлитель лучше выбрать?

Поделиться: ЕЩЕ

Тарт Татен

00:45 29/10/2018 Комментарии (0)

Рейтинг:

Рецепт Алены Спириной, управляющего партнёра кулинарной школы «Хлеб и Еда», автора кулинарных книг, телеведущей

Поделиться: ЕЩЕ

Идеальный яблочный пай

00:44 28/10/2018 Комментарии (0)

Рейтинг:

Рецепт Алены Спириной, управляющего партнёра кулинарной школы «Хлеб и Еда», автора кулинарных книг, телеведущей

Поделиться: ЕЩЕ

Тарталетки с сырным кремом и карамелизованной грушей

00:39 27/10/2018 Комментарии (0)

Рейтинг:

Рецепт Алены Спириной, управляющего партнёра кулинарной школы «Хлеб и Еда», автора кулинарных книг, телеведущей

Поделиться: ЕЩЕ

Гато с яблоками и черносливом

00:35 25/10/2018 Комментарии (0)

Рейтинг:

Рецепт Алены Спириной, управляющего партнёра кулинарной школы «Хлеб и Еда», автора кулинарных книг, телеведущей

Поделиться: ЕЩЕ

Шарлотка и Тарт Татен. Идеальный пирог с яблоком и грушей существует?

00:17 13/10/2018 Комментарии (0)

Ударный урожай яблок и груш в этом году. Что приготовить из этих сезонных фруктов, чтобы удивить гостей?

Поделиться: ЕЩЕ

Секрет Pate Brise. Может ли песочное тесто быть несладким?

00:07 22/07/2018 Комментарии (0)

Как сделать песочное тесто и с какой начинкой испечь пирог?

Поделиться: ЕЩЕ

Песочное тесто для печенья

00:48 15/06/2018 Комментарии (0)

Рейтинг:

Песочное тесто для печенья | Рецепт Алены Спириной, руководителя кулинарной школы «Хлеб и еда» | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру

Поделиться: ЕЩЕ

Секрет вкусных тарталеток и печенья. Как приготовить песочное тесто?

00:16 05/06/2018 Комментарии (0)

В гастрономической энциклопедии «Ларусс Гастрономик» тесто - это «кулинарный полуфабрикат, вязкая, плотная или жидкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с жидкостью, часто с добавлением яиц, сахара, соли, разрыхлителей».

Поделиться: ЕЩЕ