Анна Людковская

Анна Людковская известный журналист, ведущая и кулинарный автор. Ее кулинарная видео-колонка выходила на портале «РИА новости» каждую среду с 2011 по 2014 год. «Свежую еду с Анной Людковской» смотрело до 500 тыс. человек в месяц. В 2014 году в из-ве Corpus вышла авторская книга «Наша любимая еда: история и рецепты», для которой Анна написала истории, придумала рецепты и сделала все фотографии.

«Еда интересовала меня всегда, и я становилась к плите при первой возможности, — рассказывает Анна. — Во-первых, мне нравится создавать новые блюда, во-вторых, я очень люблю вкусную еду и вина, а в-третьих, мне не безразлично собственное здоровье. Но самое главное, что я люблю радовать домашних и принимать гостей».

Анна преподает в кулинарной школе «Рагу» в Москве. Была членом дипломной комисии и преподавателем ресторанной программы РМА в Университете Управления. Придумала ресторанную конференцию FoodServiceSummit, которая ежегодно проходит в Москве.

«Я не профессиональный повар и не стою у плиты по три часа, этим пусть занимаются шеф-повара и кондитеры, — объясняет Анна. — Я готовлю каждый день для друзей и близких, так что все мои блюда быстрые и простые. Во всех рецептах я стараюсь упростить технологию (если это возможно) и адаптировать под наш русский вкус».

Награды:

Победитель конкурса «Здоровое питание» в номинации «за вклад в популяризацию здорового питания в СМИ» в 2012 и 2013 году.

Замужем, мама Тани и Фили.