Запечённый картофель с грибным маслом
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
40 мин.
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(1 порции)- Картофель - 2 шт.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Грибы белые (сушеные) - 150 г
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Никиты Подерягина, шеф-повара ресторана Bjorn
-
1Мытый, но неочищенный картофель запеките в углях или духовке при 180 градусах.
-
2Сушёные грибы измельчите в порошок в кофемолке.
-
3Сливочное масло комнатной температуры взбейте с небольшим количеством грибного порошка. Можно это сделать вручную, венчиком.
-
4Подавайте картофель вместе с маслом, присыпав грибным порошком. При желании подайте крупную соль.