Яблочный штрудель (рецепт 3)
Рейтинг:
Сложность:
Продвинутый
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Изюм - 3 ст.л.
- Корица - По вкусу
- Сахар - 4 ст.л.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Слоеное тесто - 1 упак.
- Яблоко сладкое - 3 шт.
Способ приготовления
-
1Разморозить тесто, помыть яблоки и грецкие орехи, изюм залить тёплой водой на 20 минут.
-
2Яблоки нарезать мелкими кубиками, измельчить грецкие орехи, обсушить изюм.
-
3На посыпанной мукой поверхности тонким слоем раскатать слоёное тесто. Раскатывать нужно в одном направлении, чтобы не нарушить волокна.
-
4На тесто тонким равномерным слоем выложить нарезанные яблоки, сверху так же ровным слоем разложить орехи и изюм. Посыпать сахаром, смешанным с корицей.
-
5Завернуть всё в рулет, защипнуть концы и края рулета.
-
6Разогреть духовку до 170 °С. Смазать противень сливочным маслом и выложить на него рулет.
-
7Выпекать штрудель в духовке в течение 30-40 минут до зарумянивания.
-
8Готовый штрудель слегка остудить, посыпать сахарной пудрой.