Традиционный греческий пирог с томатами и луком
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Греческая кухня
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Перекус
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 500 г
- Дрожжи сухие - 0.5 пакет.
- Помидор - 3 шт.
- Лук - 3 шт.
- Оливки - 1 ст.л.
- Вода - 1 стак.
- Масло оливковое - 0.5 стак.
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
Способ приготовления
-
1Дрожжи развести тёплой водой.
-
2Муку просеять в миску, сделать в ней углубление, куда влить оливковое масло и положить соль. Туда же отправить воду с дрожжами и замесить тесто.
-
3Тесто вымешивать, пока оно не станет мягким и эластичным, не будет отставать от рук.
-
4Тесто оставить в тёплом месте, пока оно не увеличится в размере вдвое.
-
5Смазать форму для выпечки маслом и разровнять в ней тесто.
-
6Нарезать лук и помидоры кружками, выложить их на тесто. Посыпать мелко нарубленными оливками.
-
7Поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 1 час.