Салат из овощей по-мегрельски
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Салаты
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(3 порции)- Кинза - 5 г
- Лук красный сладкий крымский - 15 г
- Огурец - 100 г
- Петрушка - 5 г
- Помидор - 100 г
- Укроп - 5 г
- редис - 20 г
- Заправка: (на три порции)
- Уксус винный - 10 мл
- Аджика - 8 г
- Соль - 5 г
- Масло растительное - 100 мл
Способ приготовления
Рецепт Павла Пантета, шеф-повара ресторана «Кавказская пленница»
-
1Овощи и зелень нарезать. Поместить в тарелку.
-
2Смешать в отдельной миске растительное масло, соль, аджику, винный уксус.
-
3Заправить салат получившейся смесью.