Салат «Дракон»

Морковь и свеклу почистить и натереть на терке для корейской моркови.

В морковь и свеклу по отдельности добавить соль, сахар и уксус. Потом все перемешать.

Сделать в массе углубление, куда пропустить через пресс чеснок и положить пряности для корейского салата.

Очистить лук, нарезать полукольцами. Обжарить в раскаленном масле. Потом лук извлечь из масла шумовкой.

Горячим маслом залить углубление в овощах.

Мясо нарезать соломкой, обжарить в масле до готовности. Посолить и поперчить.

Овощи перемешать с мясом и поставить салат в холодильник.

При подаче – посыпать кедровыми орешками.