Рататуй
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
45 мин.
Кухня:
Французская кухня
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Луковица - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Чёрный перец - По вкусу
- Укроп - По вкусу
- Петрушка - По вкусу
Способ приготовления
-
1Порезать овощи кубиками.
-
2Выложить в глубокую сковородку и тушить, подливая воду, 30 минут.
-
3В середине тушения добавить специи.
-
4После приготовления положить мелко нарезанный зубчик чеснока и оставить рататуй под крышкой ещё на 10 минут.