Новости по теме: овощи
В масштабном исследовании показано, что нитраты, которых мы боимся, в овощах защищают от развития деменции. Статья об этом опубликована в журнале Alzheimer's & Dementia («Альцгеймер и деменция»).
Правильное питание
Тыква — настоящий зимний хит, ведь благодаря плотной кожуре и низкому содержанию влаги она может храниться вплоть до весны, причём без потери вкуса и питательных веществ.
Продукты и напитки
Бактериям во вред. Названы две ошибки, убивающие квашеную капусту
14.01.2026 09:30
Квашеная капуста — отличное блюдо для зимы. При этом бывают ошибки при ее приготовлении, которые могут попросту уничтожить всю пользу.
Минус 50% пользы. Стоит ли покупать огурцы и помидоры зимой
09.12.2025 15:31
Биохимик рассказала, есть ли полезные вещества в зимних помидорах и огурцах по сравнению с их летними аналогами.
Суперфуд или отрава? Кому полезно, а кому опасно есть сырую брокколи
26.11.2025 15:28
Вырастить брокколи на участке легко и просто, а вот в сыром виде употреблять рекомендовано не всем
Чем зимой заменить сезонные летние овощи, ведь врачи рекомендуют съедать ежедневно по 450-500 граммов овощей? Есть ли ответ у медиков на этот вопрос? Ответ есть, и он положительный. Им есть отличная альтернатива: недорогие овощи — «корешки».
Правильное питание
Витаминная подпитка. Топ-5 самых полезных корнеплодов для зимы
25.11.2025 07:10
Зимой необходимость в витаминах существенно возрастает. И получать все необходимое очень легко из простых продуктов, например, корнеплодов.
Овощ с подвохом. Кому опасно есть сырую свёклу
15.11.2025 17:50
Врач Попова рассказала, кому опасно употреблять в пищу этот овощ в сыром виде
Этот оранжевый плод не только добавит настроения, но и поможет организму. Особенно если есть гипертония, атеросклероз, избыток холестерина, застой желчи.
Правильное питание
Секреты фермеров. Сорта картофеля, которые хранятся до нового урожая
20.10.2025 16:28
Многое зависит от генетики клубня.
В каких овощах больше всего сахара?
16.10.2025 14:01
Многие овощи содержат натуральные сахара - глюкозу, фруктозу и сахарозу.
Чем зелёная тыква отличается от обычной?
10.10.2025 00:36
Цвет тыквы — не просто украшение. За зеленой кожурой может скрываться сладкая оранжевая мякоть, богатая витаминами, а привычный оранжевый плод иногда оказывается менее вкусным.
