Пшённая каша с курицей
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
1 ч.
Категория блюда:
Каши
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- пшено - 200 г
- Куриное филе - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 75 г
- Вода - 500 мл
- Укроп - 0.5 0.5
- Петрушка - 0.5 пуч.
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Пшённую крупу перебрать, промыть и подсушить.
-
2Куриное филе нарезать кубиками.
-
3Очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать полукольцами.
-
4Морковь нарезать соломкой или натереть на тёрке.
-
5Зелень вымыть, нарезать мелко.
-
6Растопить сливочное масло. Положить подготовленное мясо и жарить 10 минут на сильном огне, помешивая. Потом добавить лук и морковь, перемешать и жарить ещё 5 минут.
-
7Положить зелень, затем подготовленную пшённую крупу. Всё хорошо перемешать.
-
8Добавить воду, чтобы она на 1,5-2 см превышала уровень продуктов, довести кашу до кипения, посолить, поперчить, перемешать. Варить под крышкой на среднем огне около 25 минут, периодически помешивая.