Овощная замороженная смесь

Лук, помидоры, морковь, перец, кабачки произвольно нарезать. По желанию можно добавить зелёный горошек, шампиньоны и др.

Нарезанные овощи смешать и расфасовать по пакетам примерно по 200 г. Положить в морозильную камеру.

Замороженная смесь - отличная палочка-выручалочка. Достаёте пакетик и бросаете в кастрюлю. Можно сделать овощное рагу или использовать в качестве заправки для супа.