«Бабушкины кулебяки» от Сергея Плотникова

Мясо провернуть в мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавить соль и пряности.

Картофель очистить и сделать чайной ложкой углубление в каждой картофелине.

Заполнить фаршем. Внутрь можно положить по кусочку сливочного масла.

Положить «кулебяки» в кастрюлю и залить водой так, чтобы мясо было чуть покрыто. Можно добавить сливки.

Тушить до готовности картофеля. Не переваривать!

Посыпать зеленью.