Манные оладьи с красной смородиной
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Кефир - 1 стак.
- Крупа манная - 1 стак.
- Масло растительное рафинированное - 50 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Смородина красная - 100 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 щепотк.
Способ приготовления
-
1Перемешать манку, соль и разрыхлитель. Отдельно смешать яйца с сахаром. В яичную смесь добавить подогретый кефир.
-
2Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Далее добавить растопленное сливочное масло. Готовое тесто оставить отстаиваться в течение 30 минут.
-
3Ягоды смородины помыть, просушить и посыпать сверху крахмалом. В готовое тесто добавить ягоды и перемешать.
-
4На раскаленную сковороду ложкой выложить тесто. На слабом огне жарить оладьи до подрумянивания боков.
-
5Подавать готовое блюдо можно с ягодным вареньем.