Латкес
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Еврейская кухня
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Завтрак
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Картофель - 6 шт.
- Мука - 2 ч.л.
- Сметана - 100 г
- Соль - По вкусу
- Укроп - По вкусу
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Картофель почистить, натереть и хорошо отжать.
-
2Добавить соль и лимонный сок, чтобы картофель не темнел.
-
3Положить в картофель яйцо, муку и сметану. Перемешать.
-
4Разогреть в сковороде масло.
-
5Столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи до золотистой хрустящей корочки с двух сторон на среднем огне.