Куриный суп с фрикадельками и трюфельным маслом
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Куриный бульон - 300 мл
- Морковь - 10 г
- Лук-порей - 8 г
- Фрикадельки куриные - 35 г
- Лапша - 20 г
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Трюфельное масло - 3 мл
Способ приготовления
Рецепт Ильи Хохлова, шеф-повара ресторанов Zotman Pizza Pie
-
1Подогреть куриный бульон, добавить отваренные фрикадельки, затем добавить овощи, посолить.
-
2Добавить лапшу и варить еще 3-5 минут.
-
3При подаче сбрызнуть трюфельным маслом.