Новости по теме: супы
Диетолог Кованова назвала супы, которые помогают при похмелье
24.02.2026 06:03
Суп может спасти от похмелья, отметила диетолог Софья Кованова. Она объяснила, какие именно жидкие блюда помогут справиться с последствиями бурного застолья.
Диетолог Кованова рассказала о самых полезных супах
22.02.2026 06:09
Какие супы являются самыми полезными и кому стоит их обязательно ввести в свой рацион, рассказала диетолог Софья Кованова.
Густые, наваристые, сытные. Какие блюда согреют в морозы
27.01.2026 03:15
Когда за окном холод и короткий световой день, хочется тепла — и не только душевного. Недаром даже есть термин «согревающие блюда». Это густые супы, наваристые рагу, сытные каши, тёплые салаты.
Борщ, солянка и том ям. 6 рецептов наваристых зимних супов
21.01.2025 16:47
Шеф-повара поделились проверенными рецептами зимних супов
Список нематериального наследия ЮНЕСКО обновился: в него включили национальный суп Лаоса и Таиланда — том-ям кунг. Рассказываем, как приготовить это блюдо в домашних условиях
Кухни мира
Что такое картуш и как он поможет сварить идеальный бульон?
06.12.2024 03:15
«Сartoccio» в переводе с итальянского означает «сверток, кулечек»
Разбираемся, нужно ли добавлять в борщ уксус, а может быть, это должен быть лимонный сок. И зачем это всё нужно
Мастер-классы
Кому вредно есть супы?
09.10.2024 01:30
Гастроэнтеролог Сухорукова назвала супы, которые могут навредить некоторым пациентам.
Как варили куриный суп для Анастаса Микояна?
06.09.2024 02:13
Нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян придерживался здорового питания и в молодости даже был вегетарианцем.
Чем отличается борщ от щей?
01.09.2024 08:10
Между борщом и щами есть одно важное, не самое очевидное, различие.
Какие щи с печенью любил поэт Нелединский-Мелецкий?
23.08.2024 10:06
XVIII столетие — век не только Просвещения, но и чревоугодия.
Как Бетховен готовил хлебный суп?
02.08.2024 04:23
В отличие от композитора Джоаккино Россини его коллега и старший современник Людвиг ван Бетховен глубоко в гастрономию не погружался и новых блюд не придумывал.
Лето, жара… На арену выходит любимый холодный суп россиян. Бренд-шеф и историк кулинарии рассказал aif.ru оригинальный рецепт, состав которого совсем не такой, как мы привыкли.
Рецепты
