Крамбль из курицы с яблоками
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Грудка куриная - 1 шт.
- Яблоки зеленые кислые - 5 шт.
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Соль - По вкусу
- Масло растительное - По вкусу
- Соус:
- Мед - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- уксус - 0.5 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Вино - 1 бокал(а)
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Способ приготовления
-
1Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать крупными дольками.
-
2Курицу нарезать средними кусочками. Обжарить в растительном масле до корочки.
-
3Добавить яблоки и перемешать.
-
4Сделать соус: смешать мед с маслом, добавить соевый соус и уксус, тертый имбирь, перец, влить вино. Приправить солью по вкусу. Все как следует перемешать.
-
5Яблоки с курицей залить соусом, встряхнуть и потомить под крышкой пять-десять минут.
-
6Растереть сливочное масло (холодное) с мукой, потом добавить сухари. Еще раз растереть и посолить.
-
7Яблоки и курицу переложить в форму для выпечки, посыпать крамблем (смесью муки, масла и сухарей). Запекать все в духовке 20 минут.