Котлеты с баклажанами и адыгейским сыром
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Баклажан - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - По вкусу
- Панировочные сухари - стак.
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Сыр адыгейский - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
-
2Баклажаны нарезать кубиками, добавить к луку и тушить 10 минут до мягкости.
-
3Овощи остудить, размять толкушкой, добавить яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец.
-
4Хорошо вымесить массу, сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на масле.