Кальмары, фаршированные картофельным пюре

В подсоленный кипяток опускаем промытые кальмары. Доводим до кипения. Сливаем воду и даем остыть.

В одну кастрюлю помещаем очищенные овощи: картофель и тыкву. После закипания подсаливаем и сразу вынимаем тыкву. Картофель варим до готовности.

Остывшую тыкву режем кубиками.

В отваренный картофель добавляем молоко с маслом.

Разминаем картофель в пюре.

Отмеряем необходимое количество горошка.

Ссыпаем все овощи в кастрюлю к пюре и перемешиваем.

Готовым фаршем наполняем кальмары.