Хрустящие кубики тофу в кисло-сладком соусе

Сыр тофу порезать на 5 одинаковых кубиков 2×2 см.

Обвалять кубики в крахмале, муке мими, рисовой муке и соли.

Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золотистой корочки.

Выложить на тарелку и полить тайским соусом чили.

Украсить семенами черного, белого и зеленого кунжута, листьями петрушки и лепестками хризантемы.